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3-25 convention台灣同學大拜拜 & curry with rice

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空前盛況
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一年一度大拜拜來摟,因為今年聽過過來達爾文的台灣人超多,比往年還多,所以隨時路上都可以看到台灣人再丟履歷。

不過呢,大家都是沒工作一族,整天在路上晃阿晃的,聽到個機會就會一窩蜂湧過去了。

而convention centre這個地方當然是兵家必爭之地,另外一個就是 sky city ,不過還沒開始,想也知道到時候也是同學會啦!











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今天晚餐:咖哩麵

材料:義大利麵,洋蔥,葫蘿蔔,馬鈴薯,牛肉,咖哩塊

步驟:義大利麵難煮,要煮很久,大概會加冷水三次,大約要煮十分鐘,煮好後撈起來放旁邊預備備。

馬鈴薯與紅蘿蔔先用熱水煮過,讓他稍微軟一點,這樣會比較容易在混合時煮爛。 (懶惰法,煮麵時一起丟下去煮)

起油鍋,先爆牛肉煎到七分熟,起鍋,等最後再下。

煎牛肉會出油,利用牛肉油去炒洋蔥,會很香,洋蔥炒到稍為金黃後,加入你要的水量去下熬煮。

水開後先前的馬鈴薯,紅蘿蔔都一起下去,等水再滾後,加入適量的咖哩塊攪散。

中火熬煮一下,因為紅蘿蔔跟馬鈴薯先前就煮過了,所以不用煮太久,讓它們軟(試吃),跟吃住咖哩味就OK

最後放入牛肉一下下後放入義大利麵攪拌一下,就OK拉!!!!

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